Das Buch “Eat yourself healthy“ von Dr. Megan Rossi, erschienen im Südwest Verlag zeigt wie wichtig es ist auf seine Gesundheit und damit auf einen gesunden Darm zu achten.
Unsere genetischen Anlagen machen nur einen geringen Prozentsatz unsere Gesundheit aus. Viel mehr Einfluss nehmen wir auf unser Wohlbefinden durch eine gesunde Ernährung!
Es ist keine neue Erkenntnis, wie wichtig dabei eine gesunde Darmflora ist die Darmflora hat aber nicht nur mit der Darmgesundheit zu tun, sondern auch mit unseren allgemeinen Wohlbefinden und dem Immunsystem.
70 % der Immunzellen leben im Darm! Sie sind an der Verdauung und der Aufnahme von Nährstoffen beteiligt.
Wenn sie nicht richtig funktionieren, kann es zu Nährstoffmangel und negativen Folgen für die Gesundheit kommen.
Bei der Darmgesundheit geht es nicht nur um Mikroben, der Verdauungstrakt ist die Abgrenzung von unserem Körper zur Umwelt. Das bedeutet, dass Nahrung erst lange nach dem Verzehr wirklich in unseren Körper gelangt, und zwar dann wenn sie die Abwehrbarriere der Darmschleimhaut überwunden hat und in den Blutkreislauf eintritt.
Der Darm hat also eine große Verantwortung. Umfangreiche Ratgeber und Koch zugleich. Es zeigt funktioniert, wie man ihn gut versorgt, sein Potenzial optimal nutzt vor allem wie man Funktionsstörungen mit einfachen Schritten beheben kann.
Mit einer Mischung aus wirtschaftlichen Fakten, Anekdoten, praktischen Tipps und leckeren Rezepten, wie:
-Pwer-Pfannkuchen
-Porridge-Baukasten
-Knuspermüsli
-Mini-Shakshuka im Töpfchen
-Pikante Baked Beans
-Bananenbrot mit Feigen und Zucchini
-Süßkartoffelfritata mit Hülsenfrüchten
-Rosenkohl-Brokkoli-Pfanne mit Pesto und Wildreis
-Sushi-Röllchen mit Quinoa
-Vegetarische Klößchen in Tomatensauce
-Vegane BBQ-Wings
-Popcorn mit Zimt
und vielen weiteren leckeren Rezepten.
Alle Zubereitungen sind Schritt für Schritt beschrieben und lassen nach kochen.
Das Buch soll uns die Möglichkeit geben besser zu verstehen und damit positiv zu beeinflussen oder auch um vorhandene Beschwerden zu lindern oder die Wirkung des Darms aufgenommen und andere Organe zu verbessern.
Die schöne Aufmachung des Buches trägt dazu bei sich intensiver mit dem Thema zu beschäftigen und die vielen tollen Rezepte auszuprobieren!
4 von 5 Sternen