Das Buch „So leicht geht schlank!“ Von Anne Iburg, erschienen im EMF Verlag, kombiniert schnelle Rezepte mit maximal sechs Hauptzutaten und Gerichten die unter 500 Kalorien liegen.
Der einfachste Weg um abzunehmen besteht darin, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als der Körper verbraucht. Dabei unterscheidet man wiederum in Grundumsatz, das ist die Menge an Energie die der Körper braucht zur Aufrechterhaltung aller lebenswichtigen Funktionen.
Dies ist stark von Geschlecht, Alter, Größe und Körperbau abhängig.
Und dem Leistungsumsatz, dem Energieverbrauch von körperlichen Aktivitäten und Prozessen die zusätzlich zum Grundumsatz stattfinden.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nimmt dazu den PAL-Wert, damit lässt sich der persönliche Kalorienverbrauch einschätzen.
Die Gerichte im Buch liegen zwischen 250 und 500 Kalorien und lassen sich individuell zusammenstellen.
Außerdem bietet das Buch fünf Strategien zum Kalorien sparen.
Mit leckeren Rezepten, wie:
-Chia-Himbeer-Bowl
-Erdbeer-Bananen-Quark
-Eiweiß-Fitness-Brötchen
-Risi e Bisi mit Zucchini
-Mediterraner Ofenfisch
-Gebratene Asia-Nudeln
-Hackfleischpfanne orientalisch
-Ofen- Thunfisch auf Balsamico-Gemüse
-Kürbisspalten aus dem Backofen
-Pfifferlings-Omelette
-Grüner Hirsesalat
-Leichter Gurken-Kartoffelsalat
-Tomatensuppe mit Basilikum
und vielen weiteren unkomplizierten tollen Gerichten. Die Rezepte sind so aufgebaut, das immer nur sechs Hauptzutaten für ein Gericht eingekauft werden müssen, diese sind als Foto noch mal übersichtlich abgebildet.
Alle Zutaten enthalten außerdem die Angaben zu Kalorien und Nährstoffen. So bekommt man ein gutes Gefühl für die Kalorien der Zutaten.
Das ermöglicht auch Zutaten zu tauschen, verschiedene Gemüsesorten oder Fleisch Arten beispielsweise.
Auch lassen sich Frühstück, Mittagessen und Abendessen nach Belieben kombinieren.
Denn das ist auch der Sinn des Buches, hier gibt es keine komplizierten Ernährungspläne. Alles kann frei zusammengestellt werden und man hat trotzdem die Summe der Kalorien im Blick.
Die schöne Aufmachung des Einbandes mit vielen tollen Fotos der Gerichte ist sehr hochwertig und ansprechend.
Ein tolles Buch für alle die keine Lust und Zeit auf komplizierte Diätpläne haben, aber trotzdem mit lecker-leichtem Genuss abnehmen möchte. Ein gut durchdachtes Konzept!
5 von 5 Sternen