Nährstoffpower fürs Gehirn - Mittwoch der richtigen Ernährung gehören Funktion und Stimmungen unterstützen!

Das Buch „Nährstoffpower fürs Gehirn“ von Lucinda Miller, erschienen im DK Verlag, richtet sich an Eltern und Betreuer neurogener Kinder, denn die Ernährung und die richtige Wahl der Lebensmittel ist ein wichtiger Pfeiler bei der Unterstützung und Entwicklung des Gehirns und der Gehirnfunktion.

Nährstoffpower fürs Gehirn

Das Interesse an diesem Thema resultiert aus eigenen Erfahrungen.

Anfang 30 wurde bei ihr ADHS festgestellt, nachdem sie in der Schule und an der Universität Höhen und Tiefen erlebt hatte. Sie dachte nur sie sei unorganisiert und zerstreut! Ihre mentale Ausdauer war am Boden, und sie verbrachte einen Großteil ihrer Teenagerzeit und der Zwanzigerjahre mit dem Gefühl, ausgebrannt und erschöpft zu sein, weil ihr gehören so beschäftigt war.

Seitdem hat sich herausgestellt das mehrere Mitglieder ihrer Familie in gewissem Maße Neurobiologen sind. Dazu gehört ADHS, Autismus, Dyspraxie, Legasthenie, sensorische Verarbeitungsstörungen, chronisches Erschöpfungssyndrom und Depression. Sie beschreibt ihre Familie voller liebenswerter sensibler und interessanter Menschen. Obwohl alle wissen, dass ihre Merkmale genetisch bedingt sind, haben viele von ihnen selbst erfahren, wie stark Ernährung und Lebensmittel ihr Denken und Fühlen beeinflussen können.

Die Vielfalt menschlicher Geister und brillanter Gehirne macht unser Leben spannender und vollständiger. Unsere Welt wäre langweilig und eintönig und das bunte Gemisch von außergewöhnlichen Menschen mit deutlich unterschiedlichen Gehirnen. Neuron Divergenz und große Emotionen gehen Hand in Hand. Das Verbergen von Unterschieden, um in einer Welt neurotischer Menschen zu passen, kann harter Arbeit und emotional aus Laugen sein.

Neuro divergente Kinder werden mit Herausforderungen konfrontiert, die ihre Weltanschauung von der Kindheit bis ins Erwachsenenalter beeinflussen können. Sich körperlich und geistig unwohl zu fühlen oder chronische Lern-oder körperliche Behinderungen zu haben, ist für Kinder oft erschöpfend und belasten. Es führt zu brauner Haut, wenn man sich fehl am Platz führt, aber ständig versucht sich anzupassen. Und leider können Trägheit, Isolation oder Abschottung über einen längeren Zeitraum hinweg Türen zu Lebenschancen für ein Kind schließen.

Das muss jedoch nicht immer so sein, denn die richtige Ernährung kann Abhilfe schaffen. In diesem Buch zeigt sie wie Ernährung-und Lebensumstellung dem Kind helfen können Höhen und Tiefen zu meistern. Schließlich ist Nahrung der Treibstoff für unseren Körper, und was in dieser Nahrung steckt wirkt sich direkt auf das Gehirn, die Stimmung und das körperliche Wohlbefinden aus.

Das Buch geht zu Beginn auf die Inhaltsstoffe und Grundlagen der Nährstoffe ein und wie sie das Gehirn unterstützen können. Im zweiten Teil werden verschiedene emotionale Dysregulation erklärt, und welche Lebensmittel bestimmte Gehirnareale und Funktionen unterstützten.

Im letzten Teil des Buches findet man eine Sammlung leckerer Rezepte die besonders auch Kindern schmecken, wie:

–      Schoko- Orangen- Quinoa

–      Birnen-Bär-Zimt-Porridge

–      Overnight Oats

–      Arme Ritter mit Pute und Apfel

–      Brokkoli-Club Sandwich

–      Süßkartoffeln-Walnuss-Muffins

–      Hähnchen-Gyros mit Tzatziki

–      gebratener Reis mit Garnelen und Eiern

–      Hähnchen Blumenkohl Curry mit Kokosnuss

–      Bratnudeln mit Ente, Orange und Ingwer

–      Hähnchen Aprikosen Tagine mit Safran

–      geröstete Tamari- Samen und Kerne

–      Apfel-Zimt-Wolkenkekse

–      Energiebildchen

–      wertlos-Karamell schnitten

–      Himbeeren-Schokoladentassenkuchen

und viele weitere leckere Rezepte.

Alle Zubereitungen sind unkompliziert und lassen sich gut im Alltag einbringen. Ideal auch um mit Kindern gemeinsam zu kochen!

Die schöne Aufmachung des Einband mit markierter Oberfläche ist sehr hochwertig und ansprechend. Die vielen tollen Fotos laden zum Nachkochen ein. Ich finde ein hilfreiches Buch, um das volle Potenzial gesunder Lebensmittel auszuschöpfen, die die Gehirngesundheit fördern und unterstützen. Ein wichtiges Thema bei emotionalen Dysregulation, aber auch als gesundheitsfördernde Ernährung für alle Gehirne!

5 von 5 Sternen